Байкальский половник
03.08.2024 г. в г. Байкальске прошёл ll Межрегиональный гастрономический фестиваль национальной кухни Сибири "Байкальский половник", в котором приняло активное участие наше отделение реабилитации детей и подростков с ограниченными возможностями. Отделение представляла семья Черепановых, мама Виктория, сын Паша и дочь Полина, их команда называлась "Вкусняшки". Конкурсантам нужно было в течении 1,5 часов приготовить семейное и детское блюда. Наша семья готовили рулеты из куриной грудки в сухарях на "сырной подушке", а из детского меню мини тортики "Муравейник". После приготовления рассказывали о представленных блюдах. А также с интересом рассматривали изделия, представленные их коллегами, охотно делились рецептами. Чувствовалось, что здесь нет соперников, а собрались люди, которые делают одно общее дело – кормят людей.
А затем наступила очередь жюри. Им предстояла очень нелегкая задача – определить, кто же из участников добился лучших результатов. После того, как члены жюри продегустировали блюда и затем обменялись своими впечатлениями, состоялось подведение итогов. Наша команда заняла почётное 3 место!
Всем призёрам были вручены почётные грамоты и подарки.
Отрадно, что семейный конкурс "Поварёнок" приживается в нашем маленьком городке и позволяет воочию увидеть, насколько искусны в своем мастерстве наши семьи, которые, казалось бы, из обычных продуктов могут создать воистину кулинарные шедевры.